Как свести к минимуму брызги с помощью погружного блендера?

Когда я использую мой блендер погружной (для супов и т. д.), Я всегда много брызг. Есть ли способ, чтобы минимизировать эти брызги? Что лучше положить в блендер и положите его в смесь вещество или наоборот? Существуют ли другие приемы?

+104
Oleana 25 июн. 2014 г., 1:02:27
26 ответов

Я понимаю, что это платит, чтобы хранить молотый кофе в холодильнике. Что насчет кофе или попискивать, расфасованного кофе по-турецки?

+974
Emily taw 03 февр. '09 в 4:24

Это произошло со многими из нас. Ваша духовка горячая. У вас есть красиво сделанные пиццу приготовить. Вы находитесь в нескольких минутах ходьбы от еды. Вы даете свое цедры последняя встряска, но только часть пиццы движется.

Если вы не можете получить его расклеиваться при встряхивании в одиночестве (а это, как правило, не достаточно, если у вас есть утечка), вы должны попытаться осторожно поднять пристал месте. С помощью двух шпателей, и даже третья рука, если имеется, может сильно помочь. Я рекомендую послабления большой пластиковый или металлический шпатель для начала. Хотя, возможно, имеют ограниченный доступ, большой шпатель позволит вам поднять пиццу, не слишком растягивая ее и не мешая начинки. Затем, используя второй, меньший, резиновые или силиконовые лопаточки, пропихнут какую-нибудь муку или роговицы под первый шпатель. Если вы видите утечку соус, я рекомендую использовать муку. Подумайте об этом таким образом: если вы пролили масло на вашей дороге, вы бы, наверное, попробовать, чтобы впитать его с кошачьим туалетом, а не теннисные мячи. Если застрял пятна достаточно большие, потребуется повторить этот процесс с другой стороны. Как вы работаете, чтобы отклеить пицца, продолжать трясти, и работать пиццы к краю кожицы. Если вы получаете пиццу отклеивается, попытаться сохранить трясти его, пока вы скольжения его в духовке. Если вы не можете заставить его остаться отклеивается и все остальное терпит неудачу, сделать свой большой шпатель(ы) под липкие пятна, на месте переднего края пиццы на поверхности выпечки в духовке, и шимми/засунуть пиццу от кожуры. Только попробуйте это, если температура печи достаточно низкая, что вы можете сделать это безопасно. Если вы используете стандартные домашней печи, вы должны быть в порядке, особенно если вы используете что-то, чтобы защитить ваши руки. Это также помогает иметь другого человека, чтобы открыть духовку и помочь вам с другой лопаточка, если это необходимо. Вы могли бы закончить с пиццей, которая по форме напоминает Техас или пончик, но это, вероятно, не будет большой потерей, и вы, вероятно, лучше со временем.

Пока я в ней, я поделюсь некоторыми советами по профилактике, специфичные для вашей ситуации, что я узнал, но не нашел. Вы можете найти немного больше здесь, но, похоже, вы уже знакомы с этими советами:

  • Если вы видите слабые места в тесто после того, как вы растянули его, можно упредить его с дополнительной мукой под ним перед добавлением начинки.
  • Если это возможно, вы можете также попробовать использовать небольшое или никакое соус на том месте.
  • Если вы делаете пиццу, есть хороший шанс, что у вас есть другой человек рядом, ждет, чтобы потреблять его. Срочник, что человек либо помочь с начинками, или пожать корку через определенные промежутки времени. Это может помочь вам сделать в духовке быстрее, давая пицце меньше времени придерживаться. Если вы используете этого человека в шейкер, вы будете знать, как только пицца начнет вживлять. Попробуйте справиться с любой сцепление, как только это произойдет, когда там не так много начинки, чтобы сорвать.
+960
Dart Dega 27 мая 2019 г., 10:02:11

Много раз я использовал циферблат тип термометр для мяса, чтобы он не касался кости, и когда он указывает, что она достигла нужной температуры (внутренней), я беру мясо и подождать десять минут, то найти его не полностью приготовленный. Я вставив термометр, положить мясо в предварительно разогретую духовку, и оставлять термометр в мясо все время. Это правильно?

+910
Jafalex 26 авг. 2019 г., 22:55:50

Вы уже почти большие очки, но я хотел быть немного более конкретную информацию о ручках. Ручки из нержавеющей стали позволит вам поставить горшок в духовку, но они также очень хорошо передают тепло и сделает горшок труднее подобрать после ее на плите на некоторое время. Если вы решите пойти с ручками из нержавеющей стали, будьте уверены, чтобы получить горшок с ручками достаточно большим, чтобы вместить ваши руки с толстыми прихватки, потому что вы будете нуждаться в них.

Также, если вы только начинаете, нержавеющая сталь-это надежный, недорогой материал. Но если вы действительно хотите инвестировать в качество рано, вы будете хотеть посмотреть в горшки с медными или алюминиевыми жилами, так как они будут передавать тепло значительно лучше и более последовательно, чем прочной нержавеющей стали.

Для получения более подробной информации о том, как выбрать кастрюлю, чтобы соответствовать вашей кухни, ознакомьтесь с этой статьей.

+866
sosli thopi 17 янв. 2012 г., 11:34:51

Вместо того, чтобы пытаться определить вес крема сделайте следующее.

  • Отмерить 250г воды в контейнере.
  • Марк ватерлинии на вашем контейнер с маркером или лентой
  • Измерьте вашу крем на основе вашего знака

Таким образом, вам не нужно знать вес вашего крема, вам просто нужно найти контейнер с правильным объемом.

+839
JuliaMaserati 22 окт. 2010 г., 11:04:13

Мне нужно пожарю индейку в духовке. Я тоже хочу сделать вброс, но не в птицу. Каждый рецепт я посмотрела требует час приготовления пищи. Я не уверен, как сделать эту работу. Я сделал некоторые микроволновая печь начинку в прошлом, но вы не получите хороший твердый топ.

Любые идеи?

+782
Spartak937 2 июл. 2014 г., 22:03:51

Я участвую в рагу готовить-офф соревнований с двенадцати участвующих ресторанов. Вместо добавления в сырье, вырезаны и подготовлены, корень-стиль овощи (сладкий картофель, сельдерей, морковь) ближе к концу приготовления, Чтобы приготовить и закончить, я думаю готовить их отдельно в подсоленной воде, слив и добавить в рагу вместе с замороженным горошком, как он закончил (мясо нежное).

Я думаю, что овощи сохраняют больше присущих им индивидуальных вкусов и ароматов, а не поглощает ароматы тушеного мяса и заблудиться в однородную смесь.

Любые консультации высоко, думаю вы.

+745
Holene 28 янв. 2013 г., 14:55:22

Поместите коврик электрическое отопление по счетчику на низком уровне. Затем положить в миску или кастрюли сверху. Периодически проверяйте, чтобы убедиться, что это не слишком жарко. прекрасно работает на гранитные столешницы, так как они, как правило, холоднее, чем ламинат и близких. Удачи :)

+741
sirusgriss 7 июл. 2014 г., 15:18:38

Все водки изготавливаются из нейтральных духов, которые в свою очередь сделаны из любого материала для брожения. Нейтральных спиртных напитков является этанол, который перегоняется выше доказательства 192 или 96% спирт. Его крайне сложно перегонять, что нормальные кадры. Причина того, что Смирнофф побед заключается в том, что она фильтруется через уголь отключается, а не углерода. Их уголь изготавливается из древесины, которая имеет кальций. Кальций подобран нейтральный дух, как она проходит через фильтр, в случае Смирнова, 11 уголь насадочных колонн. Этот кальций производит мыльной типа ощущения во рту, поэтому повышение рН, чтобы сделать это более простой и менее кислоты - менее он сгорит. Некоторые водки впрыснуть азот после фильтрации, который также изменяет ощущения во рту. Попова, сделанные теми же людьми, которые делают Смирнофф идентична за исключением того, что фильтры Попов через углерод.угля на основе древесного угля. В конце дня, есть небольшие различия. фильтрация является основным качеством ингредиентов в том, что производит хорошее многозадачности водки.

+693
Kevin K 3 февр. 2011 г., 18:41:01

Магазины Фадж, похоже, не охлаждайте их выдумки, они оставляют его - это то, что придает ему плотную консистенцию и как долго она должна оставаться?

+672
ElizDamon777 16 дек. 2017 г., 11:44:00

Если вы планируете рагу из объедков, я бы использовал соки есть: как подливка фундамента.

+650
Samuel Diebolt 18 янв. 2013 г., 17:12:43

Итальянская пицца-магазине Сабы, что мне очень нравится, очень характерный, продолжительный, сильный запах. Интересно, что этот ингредиент??? Я использую орегано, базилик, петрушка, красный винный уксус, оливковое масло, лук, перец, ветчину и вареную колбасу.

+608
woff 4 июн. 2018 г., 1:48:18

Моя цель за последний год произошло сокращение количества отходов, что выходит из моего дома. Что значит тратить меньше и покупать меньше товаров, которые приходят в какой-либо упаковки. Когда я могу, я покупаю вещи не в упаковке, но когда это не возможно, я покупаю либо упаковки или многооборотной тары (стеклянных банок). Иногда это неизбежно, конечно, но я стараюсь. Я тоже покупаю местных и органических когда это возможно.

Я все чаще встречаю рецепты, которые требуют за что-то. В случае сегодня, он хочет нарезанные грибы. Теперь, я знаю, что если я подставлю свежие консервы, грибы требуют немного подготовки, прежде чем я смогу их добавить, иначе текстура будет, потому что грибы дольше нужно готовить. У меня есть немного знаний о процессе консервирования, но у меня нет места для хранения в маленькой городской квартире, поэтому я стараюсь делать все по мере необходимости. Я никогда не делал этого, но я знаю, что процесс консервирования будет такой: вымыть и нарезать, залить водой в кастрюле, кипятят 5 минут, перевод горячие грибы в банку, добавить 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки аскорбиновой кислоты порошок на литр воды и добавлять свежей, горячей водой, а затем продолжить процесс консервирования.

Так ведь я не консервирование грибов, и я собираюсь использовать их прямо сейчас, я, конечно, оставить за скобками аскорбиновой кислоты, но я должен уехать из соль или должен ли я сократить его? И это же правило распространяется на другие овощи, а?

+599
Abrakaadabra 24 февр. 2019 г., 9:03:51

Заморозить его. Вы знаете, как долго это возьмет, чтобы сейчас оттепель, поэтому положите его обратно в морозилку, Если вы обеспокоены. Есть всякие мифы о том, замерзанию плохо, но нет никакого риска. Это может повлиять на текстуру немного, но это лучше, чем портить.

+579
user3800391 30 янв. 2011 г., 10:44:18

Я делаю это каждый день перед уходом на работу. Я не могу действительно горячего чая. Поэтому, как только мой чай готов:

  1. Я положил его в чай кастрюлю (глубокую сковороду использовать для приготовления чая). Вы можете заменить любой другой чистый глубокую сковороду.
  2. Добавить холодной воды к кухонной раковине
  3. Стенд чай кастрюлю в кухонной раковине в течение 2-4 минут

И у меня есть идеальная температура для моего чая, который мне подходит :)

enter image description here

Вы всегда можете стоять в холодной воде для более или менее время, чтобы удовлетворить вас. И это никак не влияет на вкус чая. Я пробовал поставить чай в холодильник, но это не сработало для меня.

+551
RodneyZ 26 дек. 2016 г., 11:00:26

Многие зеленные и темно-зеленые овощи обладают высокой танинной и дикарбоновых (в том числе и щавелевой) кислоты. Хотя это слабые кислоты, они обладают мощным вяжущим эффектом. Некоторым из главных приемов для сокрытия и/или удаление этих замачивания в:

  • Аскорбиновая кислота (витамин С, лимонный сок)
  • Жиры
  • Еды извести
  • Молоко

Так что если ваш сердцеед является на основе молока вы будете извлекать максимальную танина из шпината :-)

Предварительно замочить в небольшом количестве молока и затем отбрасывая, что молоко, или предварительно замочить в лимонном соке, а затем быстро промыть пресной водой, вероятно, самый простой "исправления" в вяжущий эффект шпинат по

+433
Sours chilli 10 июл. 2015 г., 1:10:55

Поскольку вы упомянули куриное филе, а не целую курицу легче дать более подходящий ответ сейчас. Куриные тендеры были значительно меньшую массу и большую площадь поверхности, чем целой курицы, так и из-за этого они оттаивают быстрее.

Я, раньше, варено-мороженные куриные грудки и тендеров, добавив замороженную курицу в холодную, слегка смазанную растительным маслом сковороду. Добавить воды, чтобы прийти на полпути вверх по цыпленка, накрыть кастрюлю и варить на средне-слабом огне в течение 15 минут или около того. Затем поверните высокую температуру немного и раскрыть кастрюлю, чтобы кипятить воду и жарить курицу.

+426
Paul Rowe 13 окт. 2017 г., 22:04:42

Что илистый осадок-это просто вещь, которая происходит, когда брожения - это дрожжи отмирают и оседают на дно раствора. Я видел его с медом, дрожжей на основе соды рецептов, и прочие ферментированные напитки (например, ферментированный лимонад и т. д.) - ваш имбирный эль будет дрожжей на основе соды, кстати, если ты пьешь, пока достаточно молоды и газированные, такие как день или два брожения (вы можете иметь более длительное хранение, если не активно брожения, т. е. в холодильнике, где дрожжи почти спящие или убив yeasties каким-то образом), хотя он, вероятно, будет расти все больше и больше алкогольных, если вы оставите его длительного промежутка времени.

Этот осадок не является проблемой, это может быть отталкивающим, чтобы увидеть или попробовать (если вы получаете весь рот) но это не вредно по крайней мере я и часто пью его, потому что я не достаточно внимательны, чтобы избежать его, но если вам это не нравится вы можете сушилка для напитка - то есть, пусть сидят еще отстояться, осторожно влить или сифон от (чище) сверху, и перестанут лить, когда только поселились, облачно дрожжевой подонки оставляют. Если вы будете заквашивать в течение длительного периода времени (т. е. алкоголь) это может быть ломал несколько раз во время вызревания для того чтобы держать дрожжи от создания и, возможно, представляя запах - хотя его обычно несколько месяцев от вешалки, поэтому я не жду от вкусов развиваться быстро.

+378
user3770613 26 июн. 2019 г., 5:25:49

Я хочу купить себе самые лучшие жаровню и я застрял на том, чтобы получить эмалированного чугуна или толще нержавеющая сталь/Tri-слойные кастрюли типа. Я ищу профи/минусы каждого, и любой личный опыт с различными.

До сих пор я знаю, что:

  • Ки тяжело
  • ИЦ будет тепло более равномерно, но будет дольше нагреваться
  • Я могу осторожно использовать металлические инструменты на любой
  • Оба типа!

У меня есть электрический катушка-тип нагревательных элементов, поэтому либо должен быть штраф за плитой. Насколько то, что я буду готовить в ней, вероятно, будет немного все. Мясо, овощи, картофель, лук, лазанью, вы называете его.

Либо лучше создать фонд, делая подливку, или варить вниз овощи/лук? Или это просто вопрос обращать внимание во время приготовления пищи? :)

+303
pegasusquilts 30 мар. 2011 г., 17:57:28

Законы физики диктуют, что если вы жарить / запекать в стороне лосось (или другая рыба или мясо) с различной толщины, используя традиционные методы, вы достигнете различных уровней прожарки.
Это действительно может быть хорошей вещью, например, у меня есть группа гостей, которые предпочитают говядину где-то от редкого до хорошо сделано, и я служу, что каждый предпочитает.

Но, конечно, есть способы, чтобы минимизировать или даже полностью избежать этого, а именно те, где рыба / мясо подвергается только целевой температуры или чуть выше, тем самым устраняя опасность подгорания.

  1. Су-вид
    С помощью тщательно закаленное водяной бане довести пищу до нужной температуры в течение довольно длительного времени. Как водяную баню точно на заданную температуру, вы можете не готовить.
    Только этот метод не даст вашему любой "жареный" вкус (не Майяра), если те находятся нужные, быстро обжарить или немного подпалил должны следить за процессом су-вид при подаче на стол. К недостаткам можно отнести достаточно долго "варить" время (иногда несколько часов) и необходимость наличия специального оборудования, как специальные мешки, вакуум герметик и насос для отопления. Домашнее оборудование доступно около 200$, про инструменты можно быстро превысит 1к.

  2. Низкая температура приготовления в духовке
    Либо первый обжигающий кусок мяса, а затем медленно доводя ее до нужной температуры в духовке чуть теплее, что необходимый температуры или нагрева первой и тогда жгучая, чтобы прикончить его (обратный низкотемпературный).
    Не требуется никакого специального оборудования, это немного быстрее, чем су-вид, но есть риск из рыбы / мяса высыхания немного в духовке. Не все печи достаточно низкая, заставляя вас использовать немного жарче, чем идеальный процесс.

  3. Отказавшись от "большой показушный кусок"
    Конечно, вы можете разрезать филе на порционные куски и отрегулируйте время приготовления Для каждой части отдельно, либо положить толстые куски в духовке или на сковороде первый и худые позже или удалить тонкими ранее.
    Это, конечно, означает, что вы должны судить прожарки для каждого предмета индивидуально.

+280
Paris Qian Sen 11 авг. 2011 г., 6:11:09

Я сегодня сделала медленный жареная свинина класть свиные на кости варить в течение 8 часов в тире яблочного сока.

После приготовления я оставила его остывать в течение часа при закрытой крышке.

Когда я поднял крышку, я заметил, что "легкость" на запах свинины, почти то легкости, возможно, ты получишь, когда пахнущий букет цветов. (К сожалению для тех, кто чувствует это описание перестарался - я пытаюсь записать идею в словах).

Это почти напомнило мне о карамелизации лука при приготовлении на сковороде.

Помоги мне - какой термин я ищу? Это карамелизация?

Мой вопрос: Какое название для 'сладость' охлажденной свинины?

+249
Lee Binder 27 мая 2013 г., 21:52:45

СВЧ вызвал тепла, которое выпустили масел от смесь специй кубка, в том числе капсаицин.

+221
Alan Dickson 6 апр. 2019 г., 18:18:14

Как @Jefromi говорит, нет простого ответа. Также зависит от вашего определения "вареный".

  1. Для воды против масло, скорее всего масло является более энергоэффективной. Жарить на 16 унций стейк занимает ~5-10 минут, а в кипящей 16 унций мяса в воду будут брать как минимум в два раза время, даже если вы используете точно такой же сковороде и том же плитой. Если вы режете мясо более стратегически, вы можете сэкономить энергию, которая приносит мне 2-й пункт.

  2. Виде мясо будет иметь большое влияние. Например, толщиной в 1 дюйм вырезка будет занимать значительно больше энергии, чтобы "приготовить" по сравнению с 4 стейки вырезка четверти дюйма, предполагая, что вы можете заложить все 4 стейки в кастрюлю вместе.

Существует поговорка, что в Древнем Китае, печное топливо было трудно, вот почему они всегда использован для того чтобы отрезать мясо как можно тоньше, так что блюдо заканчивает готовить быстро и с минимальным плита времени. Не знаю, если ее исторически точный, хотя :)

+158
ZigZag 13 нояб. 2011 г., 3:11:54

Сухарях, в тефтели (и тефтели) поможет сохранить их влажными, поглощая жир и соки, которые даются, как они готовят. Я не думаю, что миндальную муку будет иметь такой же эффект.

Я, как правило, чтобы добавить дополнительную влагу за счет дополнительных овощей (измельченного в кухонном комбайне, затем варили, чтобы смягчить их и выпарить всю жидкость, которая добывается. (вы все еще будете иметь много сохраняется влага там). Я обычно палку с итальянским стандарты -- морковь, лук и болгарский перец, но вы можете смешать его в зависимости от того, какие ароматы вы пытаетесь для.

+145
Michael Nos 7 нояб. 2018 г., 2:50:25

Сначала готовим суп. Когда он будет готов получить нужную вам сумму и приготовить макароны там, потом служить. Вы можете добавить больше пасты в суп поставить в холодильник, когда вы разогреть его.

+102
Anton Guryanov 17 июн. 2011 г., 19:15:29

Бабуля на помощь:

В зависимости от рецепта это, как моя бабушка избавилась от излишней соли в суп (так что если накипело, это будет большим подспорьем)

Добавить картофель разрезать на 4 продольные к воде: так как они имеют большую поверхность-к объему, они будут впитывать много соли.

Вы можете подавать их как с едой, или вы можете держать их в холодильнике, чтобы сделать картофельный салат на следующий день.

+49
xvidun 23 окт. 2019 г., 6:18:27

Показать вопросы с тегом