Чистка чайника

Я где-то читал (не помню где, давно), что любители чая чистить свои чайники только с водой и без мыла. Кроме того, они только сполоснуть его и не использовать скраб, чтобы удалить остатки.

Это действительно хорошая практика, или просто бзик?
Считайте, что я не всегда пью тот же чай, так ли это важно?
Я иногда добавляю свежий лимон или имбирь в воду, я предполагаю, что это может быть причиной, чтобы тщательно очистить котел, чтобы предотвратить порчу?

Если это важно: мой горшок сделан из стекла.

+354
user51072 3 мая 2019 г., 21:04:01
30 ответов

Мне нравится поддерживать форму, текстуру и питательную ценность моего сладкого картофеля, поэтому я стараюсь, чтобы избежать шелушения. Сладкий картофель имеют от природы тонкая кожа, поэтому большинство рецептов может выжить. Я обычно отрезать две тонкие советы (как правило, суше и жестче), но потом драить картошку.

Следующий шаг зависит от рецепта. Если вы собираетесь на пюре из сладкого картофеля и вы не в порядке с понятием "грязной пюре", где вы оставить немного кожи, это будет работать отлично подходит для грубого пюре с великолепной текстурой. Если вы не из виду, что пюре из сладкого картофеля должны быть гладкими и пушистыми, то вы будете иметь, чтобы лупить.

Для засахаренных сладкий картофель, я режу их кружочками примерно на дюйм или так толщиной и выложить их на дно смазанную маслом форму для запекания. Посыпать сливочное масло, коричневый сахар, дробленые орехи и/или кокосовой стружкой и выпекать. Шкуры помогают круги остаются вместе и, опять же, настолько тонкие, что они не мешают.

+956
PulseMZK 03 февр. '09 в 4:24

Он будет травить человека, чтобы случайно выпить Айриш Крим некоторые Бэйли, который за срока годности? Я интересно, если это сделает меня больным?

+946
hiphopsmurf 27 мар. 2013 г., 3:43:42

Я недавно начала учиться готовить. Всякий раз, когда я пытаюсь сделать чапати или варить овощ, я начинаю испытывать острый головной болью, скорее всего из-за пара или, может, пламя в горелке газовой плиты. Я пользуюсь антипригарным посуда. Это может быть причиной для получения головной боли?

+889
Lucas Li 11 нояб. 2012 г., 0:21:15

Я никогда не встретить в любом месте, где порошок и хлопья - это то же, но подменяете одно другим должно работать с точки зрения вкуса (внешний вид и консистенция может быть немного по-другому).

Более конкретно, в некоторых местах порошок чили означает порошкообразный Чили (например, кайенский перец), в других это означает перец смесь специй. Здесь в Великобритании все еще хуже - оба значения можно найти в том же магазине.

Красный перец не так часто здесь, как хлопья чили, но я не ожидал, что красный перец должен быть горячим, в отличие от перца чили. Сладкий/мягкая паприка будет заменить в этом случае.

Поэтому вы должны быть осторожны, когда рецепт идет из а также, где вы находитесь. Я предлагаю вам иной форме мягкий перец в порошке или в виде хлопьев, и некоторые формы острого перца, и настроить по вкусу, когда блюдо почти приготовлено. Это не идеально, как (особенно с хлопьями) вкус должен готовить в блюдо немного.

+748
veniaminovna83 15 июл. 2011 г., 16:03:16

Какие прозрачные, неправильной намотки нити внизу следующую картину? Они, очевидно, можно было холодно вместе с салатом. Они очень хрустящие.

Они гораздо сильнее и четче, чем любое "сладкое желе" я встречал. Они, кажется, не быть в форме, но имеют более "естественной" формы.

Photo of Salad

Я именно это имел в Таиланд и когда я спрашиваю, что это такое, люди говорили мне Вун (желе) и Бук (который я не знаю, что это). Я не уверен, что это правильно. (Персонал готовит салат называют это "Бук", как английский "книга".)

Что это такое и как это делается?

В Китае я была несколько похожа еду, но теплый и не полностью прозрачный. Мне сказали, что это медузы. Только прозрачные вещи, которые я думаю являются медузы (разрезанный на полоски) и конняку. Может ли это быть медузы?

Еще две фотографии: https://imagizer.imageshack.us/v2/320xq90/r/908/B0O23n.jpg https://imagizer.imageshack.us/v2/320xq90/r/537/3Sc643.jpg

+722
finance guy 26 сент. 2010 г., 13:09:01

Один из лучших десертов, что я пробовала вышел из ресторана, который больше не существует, и я пытаюсь определить, что это могло быть вызвано и как приготовить его сам. Это выглядело вроде как красочные флан--пирог в форме около четырех фруктовых слоев уложены друг на друга. Я бы назвала это пирогом, но у него нет корочки. Нижний слой был довольно тонким (возможно, .5 см) и содержит маракуйи и сок лайма, и речь шла о самых вкусных, что я когда-либо имел.

Поэтому вопросы:

  1. Что я должен назвать такой десерт?
  2. Может кто-то подсказать рецепт для фруктовых слоев (особенно маракуйи слой)? Слои были достаточно жесткими, чтобы стоять на своих собственных, но достаточно мягким, чтобы резать вилкой.

Редактировать: в ответ на комментарии:

  1. Текстура и консистенция была примерно как домовой---но, может быть, чуть более мягкой и гладкой. Нет куски или кусочки фруктов видны.
  2. Я не знаю конкретно, другие вкусы, но я уверен, что там был слой ягод (малина, может быть?). Лимон может быть другой. Ароматы не были явно объявлены в меню, и единственная причина, я знаю, что маракуйя в десерт, что я был так впечатлен, я попросил официанта, что аромат нижнем слое.
  3. Он был подан в близких к комнатной температуре, может слегка охлажденным.
  4. Я бы назвала этот ресторан "модные современные кухни". Это было в районе горного курорта, и типичные плиты побежал $20-$30. Я думаю, что основное блюдо у меня было, что вечер был обжаренные медальоны.
+641
zsad75 3 дек. 2011 г., 15:27:21

Пищевая сода растворяется в воде до 90 грамм на литр. Если вы добавите больше воды, вы будете в конечном итоге с насыщенным раствором при 90 г/л плюс некоторые кристаллической соды на дно контейнера.

Чайной ложки пищевой соды имеет массу около 4,8 грамм, так что это займет 53 мл ваш насыщенный раствор соды доставить 1 чайную ложку пищевой соды. В полностью метрических терминах, это 11.1 мл раствора на грамм пищевой соды.

+638
DarlaLea 28 февр. 2010 г., 11:47:48

Я хочу сделать некоторые домашние mozzeralla и я знаю, что мне нужен сычужный фермент, но я в растерянности, как получить его. Я тоже не знаю, какой тип мне нужен из искусственной или естественной. Есть ли способ, чтобы сделать это для себя? Мои поиски обращаются за противоречивой информации и я немного потерял здесь, в лесу.

+607
Ramesh Murugesan 13 янв. 2011 г., 2:07:55

Да...мы делаем это все время. Я использую стали чай фильтр с тонкой сеткой. Есть небольшое количество грунта на дне чашки, но вкус хороший. Я оставляю его настояться в чашке в течение 3-4 минут. Я предпочитаю это френч-пресс, который я вечно ломающиеся и хлопот, чтобы правильно чистить. Это дешево и легко для того чтобы очистить вверх. У меня есть отдельный фильтр для чая!

+548
cohilla 1 нояб. 2015 г., 5:29:52

Согласен с maximegir выше (в данный момент), но только в том случае, если вы думаете, Ну, это ладно, когда я готовлю курицу в настоящем бактерии будут убиты, есть другой фактор, чтобы рассмотреть. Бактерии будут присутствовать в курицу, прежде чем он был заморожен, все живые существа имеют бактерии; один раз он завис, бактерии арестован по процессу замораживания. Размораживать в холодильнике, очевидно, означает, что это достаточно холодно, все-таки для большинства бактерий не сможет нормально функционировать, а если вы разморозьте при комнатной температуре, части курицы будет достаточно тепло для бактерий, чтобы начать делать свое дело. Когда бактерии являются активными, они производят побочные продукты, которые в некоторых случаях являются токсичными для нас, и эти токсины не инактивируется или разрушается в процессе приготовления пищи. Так, в некоторых случаях, болезнь может быть вызвана едят курицу размораживать при комнатной температуре, а затем готовят, даже если его правильно приготовить.

+512
The Mighty Ducks 22 янв. 2015 г., 21:45:20

Если у вас есть доступ к хорошо проветриваемом помещении и не возражаю, используя уголь, shichirin мой абсолютный любимый стиль малый гриль. Они также приходят в различных форм и размеров. Вы действительно должны использовать их снаружи, поскольку они выделяют окись углерода и температуре 1200°C+ может создать много дыма, если вы что-то жирное на гриле.

По моему опыту, небольшие электрические грили не получить достаточно горячей, чтобы сделать что-нибудь полезное culinarily, что обычный диапазон/плита не могла сделать.

Если вы должны использовать газ, вы можете попробовать получить пропан или природный газ кемпинг плита, часть из которых оборудована грилем.

Он не будет мощнее, но есть также некоторые небольшие Грили на рынке (см. Также в этом один), что работа с удобным Бутан канистры.

Наконец, если у вас уже есть газовая плита, есть такой тип портативный гриль, который популярен в Японии. Он имеет металлическую решетку гриля на верхней части керамический диффузор. Это выглядит так:

Japanese handheld grill.

Керамический отражетель белая часть ниже. Вы держите его над газовой плитой и керамика равномерно распределяет тепло по решетку гриля. К сожалению, я не помню, как эти вещи называются. Кто-нибудь знает?

+492
ipeat 27 дек. 2017 г., 13:38:31

Я делаю тортик, и мне нужно охлажденного печенья. Я, конечно, не было, и я действительно не хочу, чтобы пойти и купить их. Что я мог бы использовать вместо охлажденного печенья?

+487
4lun 16 мая 2015 г., 4:08:59

Попробуйте 20 минут еды Джейми. Я использовал его для нескольких блюд, и ее довольно легко следовать. Рецепты все должен был занять 20 минут, но по моему опыту это занимает немного больше времени, может быть, я просто немного медленно на кухне! Единственное что действительно меня застукала, когда он говорит мне что-то колоть в середине рецепт, который берет меня немного дольше, чем приложения предполагается, - поэтому я сейчас и проверю за рецепт и нарезать все заранее.

Приложение перечислены все ингредиенты и оборудование вам нужно, и некоторые видео показать вам некоторые базовые навыки и знания для каждого рецепта. Ее получили список покупок

Приложение имеет около 80 рецептов, которые охватывают супы, пасты, ризотто, перемешать-фри, рыба, мясо, Карри, салаты, вегетарианские блюда и десерты. Есть неплохой выбор блюд, но это немного наклониться в сторону Италии.

Яблоко: https://itunes.apple.com/en/app/20-minute-meals-jamie-oliver/id318926433?mt=8

Андроид: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zolmo.twentymm&hl=en

+484
veronika 199024 12 мар. 2011 г., 8:01:32

В Марселла Хазан, автор замечательной "основы итальянской кухни" - завернуть его плотно в вощеную бумагу, затем в тяжелых алюминиевой фольги, будьте осторожны, чтобы не проткнуть фольгу. Хранить на нижней полке вашего холодильника. Отлично работает.

+461
MoonBeam888 14 янв. 2012 г., 21:14:49

Лучший способ - мазать фруктами с лимонным соком. По крайней мере, он всегда работает с яблок, груш. Я хотел бы знать, что делать с бананами.

+456
yetanotherse 28 мая 2017 г., 9:47:27

Резюме: думаю, что так называемые "мягкие " заморозить' как расширение вашего холодильника, не в морозилке.

Главные вещи, которые происходят в замороженные продукты, которые ухудшают их качество:

  • Расширение кристаллов льда во время потепления и охлаждения циклов морозильной камеры, унижающее текстуру пищевого продукта (делая мясо, например, выделяют больше сока или даже появляются слезы)
  • Ферментативным или химическим изменениям с течением времени. Это медленнее и более холодные заморозки.
  • Жиры прогоркают из-за взаимодействия с кислородом воздуха, снова замедлило похолодает заморозки
  • Морозилки, как вода сублимирует от еды, опять усугубляется потепления и охлаждения циклов и морозилка, и идет более быстро при повышенной температуре

Вы заметите, что почти все, что ухудшает качество продуктов, протекает быстрее при температурах теплее (даже если эти относительно теплые температуры ниже точки замерзания).

Так, в целом, холоднее, вы можете сохранить ваш морозильник (в разумных пределах), тем дольше качество жизни продукты питания, которые хранятся в нем.

Как сообщили в Университете Иллинойса расширение, еда надежно хранится в Ф 0, -10 C. Все (актуальность, прежде чем кто-то указывает cryophiles) бактерии находятся в спящем состоянии при этих температурах. В Университете штата Невада в Лас-Вегасе показывает

Большинство продуктов будут поддерживать хорошее качество дольше, если морозилку температура от -10 до -20°С. При температурах между 0 и 32°С, питание ухудшается более быстрыми темпами. Перепады температур, например, в само-разморозка морозильников, также может привести к повреждению качества пищевых продуктов. Не планируете магазин замороженных продуктов для максимального предлагаемое время, если ваш заморозки устройство не может поддерживать при температуре ниже нуля градусов.

Мягкое замораживание температуре 23 ф / -5 C просто не соответствует этим нормам, и не является полезной для длительного замораживания.

Поэтому, учитывая все это, в чем смысл мягкого замораживания особенностью вашего нового холодильника? Это позволит вам для того чтобы держать еду готовы использовать достаточно быстро, так как мясо, как правило, не замерзают полностью прочной при этих температурах замерзания границы, и быстрее тепло для приготовления. Это позволяет удерживать их дольше, чем вы могли бы при нормальной температуре холодильника, но не для хранения на длительный срок в заморозке до рекомендуемой температуры.

Это соответствует информации, полученной от Samsung:

Мягкие-температура замораживания помогает сохранить мясо и рыбу свежими дольше.

+456
Yo Yo 22 окт. 2016 г., 9:50:29

Мы делаем наши собственные пиццы и одна вещь, мы хотели бы сделать, это смешать соус барбекю с томатным пюре, чтобы перейти на базовый - дает ему немного твист от обычной пиццы.

Также, часто я брызги немного на пастухов или творожного пирога с мясом, чтобы она немного отличается от нормального.

+407
Minto P 7 июн. 2010 г., 0:42:03

Обычное средство для чего-то оба сгорели и подгорает меньше тепла, больше времени приготовления - это позволяет выровнять температуру немного больше, так что он готовит более равномерно. Вы можете попробовать 300Ф для вашей обычной 1:20 времени приготовления пищи, и посмотреть, если он не горит и/или требуется больше времени.

Кроме того, поскольку разгон-это направленное (снизу) можно переместить стойку, так ее ближе к верху, или еще что-то положить под Для того, чтобы частично блокировать тепло - как лист стеллаж под хлеб, надеемся, что она обеспечит дефлектор для лучистого тепла и пусть косвенного распространения тепла, немного более равномерно.

Я также рекомендую, как moscajf предложенной, проверка температуры печи, и/или просмотрев другие рецепты в стеклянной посуде, чтобы увидеть, если есть подобные вопросы, в случае, если один из них является виновником.

+346
user55346 4 окт. 2010 г., 0:06:56

Я не думаю, что есть что-то неправильно с вашим макаронного теста. Это на сухой стороне спектра, что делает его легко пройти через ролик без прилипания, но оно не будет работать хорошо в экструдере. Края трещины это нормально, и всегда можно отрезать при желании. Вы можете сократить растрескивание, работая его на всю ширину машины в начале. Но если вы используете резак насадка для приготовления лапши вы всегда будете получать какое-то странное на каждой стороне, так что я не заморачиваюсь.

Если вы хотите его немного более гладкой, работу в небольшое количество воды (не более нескольких капель). Если я выкатываю листы и найти его немного слишком сухой, я намочил палец и втирать его на одной стороне листа, затем складывать снова и снова пропускаем через машину.

Я не заморачиваюсь с точными измерениями при изготовлении теста, потому что яйца всегда разного размера, и я подозреваю, что влажность может сделать значительную разницу. Я иду на ощупь, добавляя муку, пока не достигнет состояния, когда она еще слегка липким, но не легко придерживаться больше ничего.

+283
Abelard Lindsay 5 апр. 2012 г., 22:44:55

Сливки для взбивания продаются в версиях, которые содержат сахар и версий, которые не содержат сахар. Вы используете версию, которая содержит сахар? Если это так, то попробуйте версию без.

+281
Grallen 1 мая 2019 г., 6:15:28

Ну, никто не ответил, поэтому я буду. Я снова в пудинг, на этот раз я сделал "свалку" только молоко и сироп начал карабкаться на стенках кастрюли. Видимо, крошечный температуры разница между этим и "почти кипит" была разница. Второй пудинг был совершенно гладкий. Рецепт отлично подходит и работает так же, как АТК обещания. Теперь мне нужно найти утилиту для удаления chalazae садж показал мне!

+272
Zectbumo 8 сент. 2019 г., 14:01:19

Я один из них. Это швейцарский сухой фритюрница и это означает, что вы можете готовить шампиньоны и т. д. С помощью всего одной чайной ложки масла. Вы положите масло, накройте крышкой и подождите, пока она нагревается, добавить лук, перцев, грибов... и заменить крышку и просто встряхните иногда и они прекрасно готовить в них так мало нефти! Это отличный гаджет. Мой за 15 лет!

+254
sharada lartet 8 нояб. 2012 г., 1:28:46

На предыдущий вопрос о возбуждении рыбу я нашел источник, который заявил в нормальном рассоле (10-20% соли) концентрации соли в мясе не превышает примерно 5% по весу независимо от того, как долго его солить. Поскольку соль диффундирует через мясо вдоль градиента, расширенные приносящим только концентрация соли больше даже от экстерьера до интерьера.

Редактировать

В статье я имел в виду можно найти здесь. На втором чтении, но, похоже, мое предыдущее заявление было ошибочным. В статье отмечается, что мокрая лечить методами можно достичь концентрации соли 26%, а вот максимальное увеличение воды достигается, когда концентрация соли в мясе составляет около 5%. Этот процесс займет около 30 дней.

+245
Slowly 7 дек. 2018 г., 16:25:32

Вы можете хочу попробовать горчицей. Он очень похож в том, что вы не почувствуете ожога после. Я хотел поставить его во всем, что я ем, даже мой Mac и сыр! Вид, о котором я говорю, часто подают в китайских ресторанах.

+242
Kalin Hernaniev 8 дек. 2010 г., 4:00:16

Твердость, как правило, результат либо слишком много клейковины (которая в свою очередь приходит от использования муки слишком много белка), или не достаточно жира (или, возможно, добавив жир и не в то время).

Бедная тома, с другой стороны, как правило, результат использования низкобелковой муки, и, таким образом, не имея достаточно образования клейковины.

Поэтому логично предположить, что наиболее вероятной причиной вашей проблемы хлеба сало. Попробуйте добавить немного больше жира.

+217
Andrea Barcaro 18 нояб. 2010 г., 13:05:31

Я размораживал рыбу и забыла про нее. Она была оставлена в течение длительного времени. Сколько рыбы на самом деле их оставили, прежде чем он идет плохо?

+216
Ritchiee 25 нояб. 2018 г., 6:21:26

Как в народе говорят, раскрытого средства направленного тепла от углей. Вы будете готовить дно пищу гораздо быстрее, чем в верхней. Вы также будете получать больше воздуха на угли, так что они будут жарче, и к пище, которая сохнет оно быстрее (по крайней мере, в сухие места, такие как Калгари, где я живу).

Закрыв крышку, держит тепло более 'всенаправленный', приготовления пищи со всех сторон более равномерно. И, как правило, сохраняет влагу.

Все доказательства это от моей стряпни (на печи, грили под открытым небом, костры) и от того, что я взял из моей семьи и друзей. Считайте как вам будет.

+189
SignorGenius 18 сент. 2015 г., 21:13:38

Я использую скандинавских изделий микроволновая печь яйцо котла на несколько лет. В зависимости от размера яиц, вам потребуется от 6,5 и 8 минут в 1100 Вт. Как только вы устроитесь на бренд и размер яйца, вы можете сделать их идеально каждый раз - вкрутую, мягкий желток и т. д. путем настройки времени приготовления между этими двумя значениями.

Фантастический гаджет, 4.5+ звезды на Amazon с более 1200 комментариев.

Nordic Ware Microwave Egg Boiler

+141
Ryan Ashton 1 февр. 2016 г., 7:56:36

Поэтому количество посуды я построил уже позвал меня на гарнир окончательной блюдо с немного петрушки или мяты или что-то похожее на цвет или вкус или общей визуальной привлекательности. Однако, кажется, моя техника в этой области незначительно ушла и она всегда заканчивается глядя, как я только что подстриженные кусты за моей тарелке.

Как лучше это сделать? Нарезаем их на мелкие кусочки? Все листья? Большая куча в центре?

+72
Christa C 27 дек. 2012 г., 10:27:05

Я бы рекомендовал пока вы не используете их, вы, возможно, захотите рассмотреть вопрос о хранении их в холодильнике или морозильной камере, так как масла могут прогоркают, вызывая от вкуса. Особенно с двумя килограммами их, вы не можете использовать их в время.

+54
Martin Seckar 6 сент. 2013 г., 2:26:06

Показать вопросы с тегом