Запечатанный сливочным сыром Филадельфия оставил на ночь, это все еще безопасно употреблять в пищу?

Купил в магазине продукты, и забыла его в сумке продукты.

Так она и осталась при комнатной температуре, в оригинальной запечатанной таре около 12 часов.

Учитывая, что сыры обычно следует в холодильнике, этот продукт по-прежнему безопасно употреблять в пищу?

+588
VetalShimano 13 окт. 2014 г., 11:52:07
29 ответов

Этого не произойдет, если вы прокипятите ее в течение 30-60 секунд, процедить, а затем ледяной водой шокировать брокколи вместо пропаривания.

В пропаривание, привычный способ предотвратить это, чтобы съесть его быстро и в Steam в течение очень короткого времени. Однако, распаривание в одну и ту же точку умеренная болезненность проходит не менее 6 минут при высоком давлении, а приготовление не остановить после того, как вы удалите его.

По моему опыту, побледнение обеспечивает превосходные результаты для вкуса брокколи по сравнению с паром, даже если вы в конечном итоге recooking брокколи (можно в кастрюлю), так как замедлить процесс приготовления пищи от быстрое охлаждение.

Вполне возможно, что ледяная вода шокирующие брокколи может иметь тот же эффект, но я предпочитаю более короткое время приготовления, что бланширования позволяет, так что я никогда не пробовал. Может быть, стоит поэкспериментировать, если вы будете стремится к пароварка.

+951
ADAS 03 февр. '09 в 4:24

Там много разной нарезки сыра реализует ... так что это наверное лучше обсуждать преимущества / недостатки по типу.

  • Провод крепится к разделочной доске : полезно для очень мягких сыров, таких как бри и-шевр, но я не фанат, как вы должны очистить небольшой паз, и он занимает много места для чего-то только мало кто пользуется (это также работает для распиловки бревна из охлажденного теста печенья). Если вы режете журнал-шевр, вы получаете тот же самый порез, перекрутив ее с зубной нити и потянуть, и он будет деформироваться в журнале меньше. Также хорошо работает со средними твердых сыров.

  • Провод крепится на ручку с помощью валика : работает на полу-мягкой до средней твердости сыры (или сыры еды); все, что будет держать свою форму в блоке (даже Velveta), но не то, что нужно рассмотреть "твердого" сыра. Есть меньше сопротивления, чем нож, и вы можете получить равномерная толщина ломтиков (некоторые из них регулируемые, некоторые просто изменить угол ручки относительно блока, чтобы получить более тонкий срез) ... но у них проблема в том, что ролик может сделать сработало, и если блок длиннее резца, вы будете иметь, чтобы взять нож, блок первый.

  • Сыр самолет : (похоже, шпатель-ишь, с нарезки слотов в нем). Лучше всего работает на средних твердых сыров; легкий для того чтобы очистить, вы получите последовательные срезы толщиной (правда, только одной толщины), и это может быть немного быстрее, чем с помощью ножа, если вы пытаетесь на очень тонкие ломтики. (если вам нужно более толстые ломтики, вам придется удвоить или утроить вверх, удаляя любое преимущество в скорости). Это на самом деле может быть использован на нечто большее, чем слот, если сыр не слишком твердый. И, в крайнем случае, он может также удвоиться как овощечисткой, как я узнал от друга.

Когда мы начнем получать "нож для сыра", есть несколько разных вещей, что этот термин может относится к:

  • разводящий нож : закругленный кончик, используется для сервировки мягких сыров, но все-таки можно вырезать упругой вещи.
  • ножи с вилкой на передней панели; также могут иметь отверстия через лезвие, чтобы сыр выпустят, а не перетаскивания; для средне твердых сыров.
  • вещи : короткая, широкая, заостренным кончиком (на самом деле выглядит как лопата на колоду карт) : используется для отогнув куски твердых сыров.

Я видел другие, которые больше похожи на стамески; я никогда не использовал их. Я бы предположил, что будет лучше для средне-твердых сыров, которые не в слишком больших блока.

Лично я, как правило, используют кожура этот дешевый микро-serated нож, что я думаю, что я получил два пакета в долларовом магазине около 15 лет назад. Это ужасно для резки просто про все остальное, но это удивительно для большинства сыров; это может быть, что зубы не выровнены хорошо больше, но он держит сыр перетаскивать вдоль лезвия, так что я могу получить действительно чистые срезы довольно быстро, это работает хорошо для всего, но действительно твердые сыры (хороший момент, но не достаточно широким, чтобы получить отслаиваться, очень мягкие сыры (см. зубная нить комментарий выше), или действительно рассыпчатый сыр.

+946
user41351 16 сент. 2016 г., 1:21:52

Есть хороший заменитель порт? Это для медленного приготовления свинины корейка рецепт. Я не озабочен алкоголем, но я бы хотел, чтобы держать цену вниз.

+904
user730707 10 февр. 2012 г., 22:20:19

Маринад

Можно ли приготовить крылышки с маринадом, или применять его после приготовления, зависит от вашего конкретного рецепта или метода. Традиционную технику для стиля Buffalo и похожие крылья пожарить (или запечь) с sauceless крылья, а затем перемешайте их с соусом, после приготовления.

Преимущество этого метода заключается в том, что вы не сжигать соус (если он сладкий, может сжечь легко); недостаток этого соуса не готовить на крыло, и так, как же она придерживается до толщины особый соус, который вы используете.

Другой традиционный метод, наиболее часто используемый для крылышек на гриле или запеченные крылышки готовить крылья, пока они не сделаны, потом смазать соусом для заключительной части приготовления. Преимущество этого заключается в том, что соус не будет гореть, и выпекается на крыло. Недостатком, конечно, является то, что он еще поработает.

Соблюдение

Нет простого ответа на получение соусом придерживаться крыльями. Самое большое влияние толщина вязкость сам рецепт соуса, так, что он торчит в своей собственной воле.

Нежность

Есть много методов, которые приводят в нежное мясо, но с хрустящей корочкой. Пожалуй, три самых распространенных:

  • Выпечки. Выпечки является относительно медленным, что делает его легче для их приготовления без подгорания. Элтон Браун, например, рекомендует 40 минут (с одним флип) в 425 Ф / 220 С.

  • Глубоко Жарить. Во фритюре можно приготовить их помощью и сделать кожу очень хрустящие, но очень быстро, так что это труднее, чтобы не допустить подгорания, и более чувствительны к изменению размера между Крыльями. В пищевой сети рекомендует 375 Ф / 190 С в течение примерно 15 минут.

  • Пароварка (или иначе-пар приготовление пищи), крылья их готовить и оказывать избыток жира под кожей, затем чипсовых их с другой способ. Это чаще всего делается, когда делаешь гриль (в смысле гриле), чтобы закончить. Серьезный ест применяет этот метод исключительно на гриле, изначально варить в прохладной части гриля, чтобы приготовить Через, а затем жгучую на горячей стороне сухой и хрустящей.

Стойки

Можно ли использовать для одежды зависит от способа приготовления пищи; это только применимо к печи, куда это хорошая идея.

Масло

Масла обычно не требуется для куриных крылышек, которые имеют много жира под кожей. Обычно задача состоит в визуализации, жир.

+886
John Fiala 24 окт. 2013 г., 13:49:35

Если ваша смесь трюфелей, случается, свернется все, что вам сделать, это добавить немного кипяченой воды и смешать их. Это сглаживает соусом и приносит его обратно к шелковистой гладкой смеси. Я обнаружил, что взбивая смесь, когда его застывшее стремится сделать его хуже.

+867
Rondodog 23 июн. 2011 г., 13:40:25

Вы на самом деле имею в виду "начинку", как в вещи, чтобы надеть поверх простого ризотто? Я обычно думаете, что можно добавить (смешать) ризотто. В этом случае (вероятно, не отвечая на ваш вопрос), важно, чтобы убедиться, что другие ингредиенты уже приготовлены, а затем добавьте их после того, как ризотто будет готово. В противном случае ваш плов не готовят хорошо.

Как Майкл сказал, ризотто-это пустой холст. Это может быть просто сбоку на плите (вкуснее/модные заменой для белого риса), или он может быть звездой, или даже всю тарелку, в зависимости от того, что смешивается в нем. Отличный стороне ризотто может содержать пикантные овощи, как на гриле спаржей и грибами, и вы могли бы сопровождать ее с куском белка по вашему выбору. У меня было ризотто с морепродуктами в качестве основного блюда (содержащие различные приготовленные моллюски), который имел овощей в качестве сопровождения. Какую бы роль вы хотите, чтобы ризотто играть в ваше блюдо поможет определить, что ставить ее, или сопровождать, ваш плов.

+788
agent154 16 янв. 2015 г., 6:45:03

Продовольствие стремится стать неприятным, прежде чем она станет действительно опасной. Я попытаюсь съесть в течение 3 дней с ними, хотя это только мое личное руководство, а не на основе каких-либо научных данных. Если вы не собираетесь съесть его быстро, замерзать он после того, как оно приготовлено и оттаивания дня вы хотите съесть это, вероятно, лучшая идея.

+769
Barbara Kluver 21 авг. 2019 г., 19:05:26

Я часто слышал, что некоторые рестораны используют Атлантический минтай за рыбу и чипсы. Ваш вопрос меня заинтересовал, и я решил немного осмотреться.

Из Википедии ,

В Великобритании и Ирландии, трески и пикши появляются наиболее часто в качестве рыбы используется для рыбы и чипсов,[31] но продавцы также продаем многие другие виды рыбы, особенно другой белой рыбы, например, минтай или палтус, камбала, скат, и Рэй (особенно популярен в Ирландии); и Гус или рок-лосось (термин, охватывающий несколько видов акул и аналогичная рыба).

В Соединенных Штатах, вида рыбы зависит от наличия в конкретном регионе. Некоторые общие типы трески, палтуса, камбалы, тилапии или, в Новой Англии, атлантическая треска или пикша. Лосось растет распространенный на западном побережье, в то время как пресноводные сомики наиболее часто используется в Юго-Восточной. В Канаде, минтая, пикши, палтуса являются популярным выбором, наряду с ХПК.

Из моего опыта, минтая и палтуса (соответственно) будет ближе к вкус трески и пикши, чем некоторые другие.

+730
ESantos 15 мая 2015 г., 0:45:11

Это могут быть съедены сырыми, но, как правило, с подогревом или вареные.

Лично я считаю, что лить горячий соус комнатной температуры кубиками панир творит чудеса под нежным соусом-блюда, во время приготовления пищи дает лучшие результаты и текстуры в стиле фен кухни.

Я использовал только свежий домашний панир, поэтому я не уверен, если различий во вкусе или текстуре с магазина будет давать различные рекомендации.

+712
Ziggy Bracey 5 февр. 2017 г., 8:21:43

Я знаю три способа для рецепта, чтобы стать стандартизованной, и я сомневаюсь, что любой из них относится к подчиненным.

Первый: кто-то создает рецепт и известно достаточно для людей, чтобы подражать ему. Тогда это попадает под название он дал ему изначально. Например: Торт "Захер". Есть только один рецепт для нее, созданные Францем Захером, и любые отклонения считаются не классические. Я очень сильно сомневаюсь, что это случай с итальянским сабом, но есть крошечный шанс, что это, как это произошло. Это то, что произошло с "итальянской говядины" в Америке: очевидно, это известный и подражали приема пищи, по крайней мере в Чикаго, но был один ресторатор, кто это начал, так что можно сказать, что его рецепт аутентичным. Для получения дополнительной информации о итальянская говядина, см. http://www.youtube.com/watch?v=yevJMRceuvE&feature=related (спасибо @hobodave за ссылку).

Во-вторых, вы имеете дело известное блюдо неизвестного происхождения, которые все готовят одинаково. В какой-то момент, название палочек, и никто не знает почему. Это то, что произошло на шницель. Хотя это вполне определенный рецепт, и, несомненно, австрийские, кулинарных книг, перечисленных под разными именами по крайней мере до начала 20. века. Рецепт был таким небольшим изменением, вы можете быть всегда уверены, что настоящий венский шницель-это. Как ты сам говоришь, что есть много вариантов из итальянский сэндвич, это явно не тот случай.

Третья возможность-это когда блюдо готовится во многих вариациях, и нет четкого названия, но известный писатель и кодифицирует таксономии, которая становится настолько популярной, что все начинают следовать ему. Это в случае с французскими соусами. Даже сегодня, я знаю много людей, которые путают голландский, Беарнский и майонез. На самом деле, вещи, которые вы можете купить в трубу в супермаркете и часто без яиц нельзя назвать майонез вообще. Но поскольку Карем писал свои работы на французской кухни Эскофье разработал его, кулинары знают, что есть разница неспециалист часто не в курсе. Этот случай предполагает, что есть справочник признанные отрасли в целом, и я совершенно уверен, что никто не написал такую книгу о американской кухни. Хотя я уверен, что многие из них писали книги с таким содержанием, не стал достаточно влиятельным, чтобы считаться каноническим. Поэтому итальянский саб не стали стандартными в этом плане.

Если вы можете узнать больше о происхождении на итальянские подводные лодки, есть некоторый шанс, что вы будете наносить хороший рассказ, как один за итальянской говядины. Но гораздо более вероятно, что бесчисленные кафе с сэндвичами просто поставить два или три итальянских звучащие ингредиенты, они валяются в бутерброд и назвать его "итальянским".

Да, и чтобы было понятно о названии: дело в том, что это называется "итальянский", не означает, что это стандартный сэндвич, сделанный в Италии. Очень часто для еды вызывается после того, как страна была полностью неизвестна в самой стране, как это суб или итальянская говядина, или использоваться для одного из многих препаратов, известных в этой стране - "бельгийский шоколад" относится к определенному стилю шоколада, независимо от того, где он был изготовлен, и вы можете найти много различных стилей шоколада в Бельгии, всемирно известный "бельгийский шоколад" был одним из них. Открытый бутерброд-это очень типично американской едой, хотя и это известный по всему миру, давая один из вариантов название "Итальянский" не должно заставить вас думать, что это как итальянцы едят свои бутерброды, или что все итальянцы едят свой бутерброд таким же образом, или что они хотя бы слышали об этой особой части.

+664
MasterUser777 10 дек. 2011 г., 23:46:50

Многие запеканки и использовать посуду свернутые лепешки, содержащие мясо и сыр, поместить в кастрюлю и запекают в духовке. Вы должны быть в состоянии сделать то же самое, но я бы обязательно подогрейте снаряды так же, как вы бы с любой тортилью заворачивают порцию.

+647
Evgeny Zhukov 5 июн. 2015 г., 4:29:53

Если вы работаете с хот-догами, я думаю, что вы хотите следуйте местным коды здоровья. Есть очень хороший шанс, что это будет нарушением.

В большинстве областей, это не будет ничего, чтобы остановить вас от использования его для собственных блюд, так долго, пока вы не служить общественности. (и вы, возможно, придется перенести его в другой контейнер, так что вы держите общественные и личные вещи отдельно). Так долго, как они были сохранены охлажденными через день, я был бы склонен использовать их в какое-то приготовленное блюдо на ужин. В худшем случае, вы заболеете, но вы не получите публичных болен.

+641
sandra80 8 нояб. 2019 г., 8:55:50

Так вот, вчера я случайно оставила чашку Данкин Донатс кофе (со сливками и, возможно, молоко) на моей ванной подоконнике, пока я ходил на работу в течение не менее 8 часов, затем в холодильнике, когда я был дома. Она в холодильнике на работе, как мы говорим. Это еще ок пить?

+616
Shimanto44 11 янв. 2010 г., 6:43:18

Это целиком зависит от рецепта и как он будет использоваться. Сало можно использовать как средство для ароматов и тепла, чтобы обеспечить текстуру (особенно в случае эмульгация), и на свой собственный вкус. Слепо удалением его из рецепта может "работать", но оставить вас с чем-то совершенно отличается от того, что было задумано изначально - будет ли это нормально с вами это личное решение.

А не хотите устранить жир, смотрите, чтобы максимизировать свою выгоду от этого. Узнайте, какую цель он преследует в данном рецепте, то найти масло вам нравится, что удовлетворяет этой цели и добавить ровно столько, сколько необходимо.

+524
impostor322 24 мар. 2015 г., 22:34:34

вымыть, обсушить, нашинковать, мелко порезать или соломкой морковь. сушат на листах пергаментной бумаги до почти испаряется влага. затем выпекать в духовке на слабом огне до коричневого цвета.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//51/793/51793738_091127_ljv2.jpg результат

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//51/793/51793915_091127_ljv3.jpg самогон

+476
user3026876 30 июл. 2012 г., 18:03:49

Я никогда не делал его на хлеб, поэтому я не могу быть уверен, что это сработает, но для тесто для пиццы, я заморозьте его в небольшие шарики, так там выше поверхности к массе при оттаивании (в холодильнике, принимает в день по ~2" / 5см шары.) Он работал нормально, но я признаю, что я не вводя никаких соревнований с ним.

Мое понимание заключается в том, что многие из "восходящей корочкой" замороженные пиццы использовать смесь из дрожжей и химических leaveners, чтобы они могли быть уверены, он будет расти после того, как были заморожены, так что это может быть возможные добавки, чтобы попробовать. Вы хотите двойного действия разрыхлитель, как он будет действовать при нагреве, а не только при первом попадании влаги.

+426
S Whyte 25 сент. 2015 г., 16:44:27

Измерить половину по весу. Просто взломать яйцо в миску на обнуленные весы, обратите внимание на вес. Взбить яйцо венчиком или вилкой, пока в сочетании. Обнулите весы с новой пустое блюдо и вылейте половину яичной массы в нее.

+339
R14 26 июл. 2013 г., 4:30:31

Дешевле, настраиваемый вкусом (шпинат, помидоры, кабачки и т. д.), и на мой взгляд, намного вкуснее (т. е. свежие, разные вкусовые ощущения, а также потому, что вы контролируете ингредиенты, вы можете использовать ваши любимые специи или овощи), чем покупное. Единственный недостаток-это усилие.

+324
Michal Kuklis 10 мар. 2014 г., 14:10:57

Я бы просто держать твердая часть любого капелью, если есть слишком много жидкости, я бы беспокоился о том, что в бекон.

+270
David LeBauer 10 апр. 2018 г., 9:53:05

В чем разница между и панир малай панир? Моя жена попросила меня купить панир. В магазине я увидела Малай панир и купил его. Они одинаковые?

+218
miguelSantirso 4 нояб. 2017 г., 15:47:50

Вот лучший ответ. Только около 3% натрия добавляют в воду должна впитаться в макароны, но 3% может быть много, учитывая, что есть 2300 мг в чайной ложке поваренной соли!

Если вы будете следовать ссылку ниже, вы найдете точно измерить количество натрия всасывается в 6г пасты в разных измерениях соли добавляют в воду. Всегда учитывать размер порции и количество порций!

http://www.cookinglight.com/eating-smart/nutrition-101/salt-in-foods/truth-about-salt_2

+216
moisesbelda 13 февр. 2010 г., 16:23:48

Я влюбилась в эту картину.

enter image description here

Мне интересно, как я могу сделать белый шоколадный слой.

Мои догадки:

  • вариант: использовать бутылки и "залить" растопленным белым шоколадом над ним -- недостаток: ? шоколад не красиво и гладко как на картинке.

  • вариант Б: использовать 2 штуки пластик формовщик(как при изготовлении пасхальные яйца) и "залить" белый шоколад над ним. Один раз налил использовать различными, но меньше, пластиковый корпус и поместите его в станок для плоского шоколад.

Какие-либо предложения?

+198
Mangilev 777 16 мая 2016 г., 21:16:46

Ваш отбеливатель, возможно, с той же проблемой, когда я использую соевое молоко в моем кофе. С определенных марок кофе молоко свертывается из-за кислотности кофе. Я обнаружил, что леденящие тоже влияет разница температур между молоком и кофе.

По этой причине я предлагаю:

Покупая кофе, что вы знаете, не слишком кислая для отбеливателя или, по крайней мере, нагревание отбеливателя перед смешиванием его с кофе.

+172
itzhar 19 мар. 2019 г., 20:04:00

Я испекла немецкий яблочный пирог с базовым сливочной сверху, он поднялся по краям и упал в центр. Я интересно, если это потому, что сливочной не доходила до краев торта, или, возможно, потому что я положил его на слишком рано.

Я последовал за рецепт я нашла на этом сайте.

2 яйца
1 стакан растительного масла
2 чашки белого сахара
2 чайные ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чашки муки общего назначения
1 чайная ложка соды
4 стакана яблок - очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками







  1. Разогреть духовку до 350 градусов F (175 градусов С). Жир и мука одна 9х13 дюймов для кекса.
  2. В миске взбить масло и яйца с электрическим миксером до сливочный. Добавить сахар и ваниль и хорошо взбить.
  3. Смешайте муку, соль, соду и молотую корицу в миске. Медленно добавить эту смесь в смесь яйцо и перемешать до сочетании. Тесто будет очень густым. Сложить в яблоках вручную, используя деревянную ложку. Распространение тесто в подготовленную сковороду.
  4. Выпекать в 350 градусов F (175 градусов С) в течение 45 минут или пока торт делала тесты. Дать пирогу остыть на решетке. Когда торт прохладно подавать с чисткой сахарной пудрой или глазурью сливочного сыра.
+162
tamko 30 окт. 2011 г., 4:36:05

Если вы хотите, чтобы текстура Велвета, вы должны сделать свой собственный сыр. Лучший способ я знаю, это смешать мелко натертый сыр с каким-то молоком или сливками, слегка растопить и добавить желатин, чтобы сделать листы. Вы можете найти историю совершенствования процесса, а также окончательный рецепт, на Кенджи Лопес-Альт колонке на серьезный ест, http://aht.seriouseats.com/2011/09/the-burger-lab-how-to-make-super-melty-cheese-slices-like-american.html.

Если вы задаетесь вопросом "А зачем делают плавленые сырки если я хочу уйти из Велвета" - если вы используете некоторые хорошие качества, выдержанный ароматный сыр как источник, конечный продукт на вкус, в отличие от вещи, которые вы можете купить.

+117
Eric Townsend Schmidt 14 нояб. 2017 г., 14:59:21

Я заметил, что этот вопрос тоже-что макароны вставки не идут достаточно далеко вниз в горшок. Производители горшок продаются как макароны кастрюле не должно учитывать возможность пропарки в его дизайн. Ведь, приготовление пасты не требует распаривания в любом случае, форму, или форму.

Но, не ошибитесь об этом, макароны вставки очень полезны! Они, самое главное, позволяют использовать намечен воду, в которой варилась паста, чтобы быть включены в производство соусом. Поэтому, сбрасывая воду в канализацию через ситечко-это серьезная трата вкус и текстуру увеличивая свойств, которые могут быть отданы в соусе.

В любом случае, производители эти горшки должны обойтись без введения мульти-варки измерение макароны кастрюли, а вместо них сделать только посуда пасту. Большинство из нас, кто ищет эти горшки не нужна пароварка, встроенный в него, особенно поскольку многие из нас уже пароходы.

+60
SGIC 5 мая 2014 г., 3:12:08

Подливка должна быть непрозрачной и является результатом использования муки в качестве загустителя. Если вы хотите очистить подливкой, как то, что вы хотели сделать в китайском ресторане, то вам нужно использовать кукурузный крахмал или маранта в качестве сгустителя. Но непрозрачность считается хорошей вещью. Это консервированные вещи, которые вы купите в магазине, это понятно.

+43
StCredZero 17 февр. 2011 г., 19:34:24

Как насчет Ruhlman книги, соотношение: простых кодов за ремесло ежедневного приготовления пищи?

Вся работа посвящена ломать приготовления в соотношениях, и она включает в себя рецепты. Я слышу рецепт хлеб особенно хорош.

+28
Seryy Graf 4 июн. 2015 г., 20:29:21

Приготовление Яблоки или вишни с семенами можно извлечь цианид прекурсоров (амигдалин) в фруктовой мякоти.

+19
ryandawkins 14 авг. 2013 г., 22:22:03

Показать вопросы с тегом